2019年05月26日

ローストビーフ

三越の地下で、新宿アカシアの期間限定で店があり、
お店の方に勧められたローストビーフ。
買おうかどうか悩んで買わずに帰ったその翌日、
立教大学キャンパス内にある日比谷松本楼で日替わりランチを頼んだら、
ローストビーフ丼だった!

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このローストビーフの量の多さよ。
かつ、ビーフの厚さよ。
ヘタレな私は噛み切れん。

仕方が無いので、どんぶりなのに、ナイフとフォークで切っていただいた。
美味しかった。

やはり、ローストビーフ、買って帰ろう。
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2019年05月25日

セブンイレブンの蒙古タンメン中本

心友より、セブンイレブンのカップラーメン、
蒙古タンメン中本が美味しいよとライン。

早速買ってみました。

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これは素晴らしい!
価格は200円弱ながら、
即席めんとは思えない麺の質感、味わい。
辛いけど美味しい。
汗だくになって食べました。


ところで、本場の、池袋の中本に行ったのはいつだったかなとブログを振り返ると、
なんと2006年10月。
http://bouchukan.seesaa.net/article/24703774.html

あっという間に13年前。
ジュリーも太るぜ(´;ω;`)ウゥゥ
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2019年05月16日

令和初の新茶

以前もいただいて、超美味だった静岡の新茶。
http://bouchukan.seesaa.net/article/450236634.html

一昨日、「新茶だよ!」と、またいただきました。
ちょうど、その前の日に私的にいろいろトラブルがあり、
心がざわざわしていたところ。
そうでなくても超美味しいお茶が、
一層、五臓六腑に染みわたりました。

勢いあまって、茶葉がお急須に入りすぎて、色が沼の様になっていますが、
この上質な新茶は、苦くない。
濃すぎない。
えぐみも無い。
スッキリ優しい甘さなのです。

おまけに茶柱まで立ちました!!!
沼のような濃い色なので見えづらいですが、
ピンクの矢印の箇所。

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あなたにも私にも、良いことあります!
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2019年05月15日

日影茶屋の甘味

久しぶりに銀座三越の食品フロアをうろうろしていると、
日影茶屋の出店があった。
https://hikage.chaya.co.jp/index.html

これは、サザンの唄う「鎌倉物語」の歌詞に出てくるお店ではないか!
http://j-lyric.net/artist/a000623/l000f20.html

ミーハーな私は、本来ならそのお店に行きたいけれども、
なかなか葉山に行く機会も無いし、というので売っていた甘味を購入。

れんこん餅というわらび餅のような甘味。
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それと大福。
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美味しゅうございました。
そのうち葉山の本店に行って、声をひそめながら食事をしてみましょう。
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寄り道回り道

心と体と時間に余裕がある時は、東西線を降り過ごし、日本橋駅で降りる。

京橋方向に歩くと、右手に明治屋。
まずは明治屋物色。
買うのはいつも、フルーツおつとめ品1000円。
立派なイチゴと、キウイ数個と柑橘系一つ、リンゴ一つ。
満足。

そのまま銀座方向に向かうと、Toshi Yoroidukaカフェ。
買うのはいつも、食パン一斤400円。
(ここの食パンが一番お気に入り)
菓子パンは時々で滅多に買わない。
食パンが売り切れの時は、ちょっとガックシ。

ゲット品を抱えながら、銀座中央通りをてくてく。
適当にいろいろ立ち寄りながら、目指すは獺祭ストア。
獺祭三種のみ比べセット500円。
獺祭のボトルを眺めながら、ゆっくり試飲。
買うのは獺祭甘酒1000円(時に複数本)。

私的には、なんだかとても豊かで贅沢な気分になる寄り道コースなのだけど、
ここまででトータル2900円。
お得感満載。

この時点で、荷物がかさばっているし、重い。
でも身分不相応な贅沢をしたような気がする小市民の私は、
帰りのバス代がもったいなくなる。

ああ、小市民の寄り道。
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2019年05月07日

りらっくま+もみじまんじゅう+人形焼き

GWに帰省したオットからのお土産。
りらっくまもみじまんじゅう。

一般的なもみじ饅頭は、一つ100円しない。
にもかかわらず、このそれは8個入1200円とのこと。

りらっくまブランド代が高いね、と思って中を開けると、
もみじ饅頭を土台に、人形焼き風にリラックマが!

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型を作ったり手間暇がかかったようです。
可愛くて、食べるのに躊躇しますね。

http://rilakkumasabo.jp/
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2019年04月15日

乃が美

最近、高級食パンが流行っている。
http://bouchukan.seesaa.net/article/464305863.html
予約して購入したからと、先日は麻布の乃が美の食パンをいただいた。
http://nogaminopan.com/goods_list/

類似の他のお店が二斤単位なのに、
こちらは一斤単位でも売っているらしい。
そのほうが、素人はスライスしやすい。

そして美味しゅうございました。
(上をちぎった後のパンですみません)
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食パンブームはいつまで続くのでしょうね。
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2019年03月24日

ダロワイヨのマカロン

白い日のあれですとダロワイヨのマカロンをいただいた。
ありがたいことだ。
マカロンというのは、観ているだけで幸せになる。

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私が「マカロン」という洋菓子を初めて知って、食べたのは、
かれこれ20年前になるだろうか、
自由が丘駅前にあるダロワイヨだった。

今の職に就くというので、当時秘書学を教えていた私は、
関連の研修会に参加しており、その最寄り駅が自由が丘だったのだ。
研修後、少し時間があるからと一緒に行っていた人とお茶をした記憶がある。

広島在住のモノとしては「自由が丘」なんて、憧れの街で、
そこを歩くだけでドキドキしたものだ。
おまけに転職したばかりで、今よりも随分若かった私は、
何をどうしてよいかわからず、
胃がいつもキリキリしていた。

なんてことを思い出しながら、
2019年の私は、美味しそうなマカロンを食べている。
今も脆い胃ではあるが、
それでも胃に毛も生えるぐらいずぶとくなっている。



それにしても今思えば、広島から自由が丘は遠いぞ。
おそらく飛行機を使っていただろうから、
その後、羽田まで行ったのだろうが、渋谷で乗り換え、山手線で乗り換えで、めんどいな。
よく頑張った、私。えらい。
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2019年03月03日

麻布十番の豆源

久しぶりに立教大学に行きました。
まだ、春一歩手前のキャンパス。

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帰りに、池袋東武デパートにより、
人に差し上げるのに美味しそうなものは無いかと物色していて、
気になったのが、麻布十番の豆源


美味しそうだったので、いくつか家にも買って帰ったのですが、
想定以上に美味でした。
かつ、豆なので身体によさそう。

豆源、はまりました。

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2019年02月25日

食パン

食パンは、以前はしたたるほどにバターをのせ、
その上に、
半分はチーズ、半分はブルーベリージャムを、としていたけれど、
最近は、消化の良さを一番に考え、
そのまま、何もつけずにいただきます。

そこで、美味しい食パンをオーダーすると、
オットが買って帰ってきてくれたのが、
俺のBakery&Cafe 」の
俺の生食パン 香。
二斤売り。

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焼きもせず、塗りもせず、いいから、このまま食べるようにと、
お店から指示があったとのこと。

まだ温かい。
そのままいただきました。


美味しゅうございました。
翌日までに、あっというまに一斤分は消費。

残りは冷凍し、焼いて食べております。
美味しゅうございます。
ちょっとお値段もよろしいようでございます。

以前食したダロワイヨの食パンも、
トシヨロイヅカの食パンも美味しゅうございました。
しばらく食パンを比較検証してみたいと思います。
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2019年02月03日

スウィーティ

最近、はまっているフルーツ。
スウィーティ。

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スウィーティとは、
https://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/fruit/Sweetie.htm
アメリカではオロブロンコ(Oroblanco)と呼ばれていて、
それは1958年にカリフォルニア大学リバーサイド校柑橘類研究所において
グレープフルーツ とポメロ(文旦の一種)を交配し生まれた品種とのこと。

それが、1984年にイスラエルにこの品種が導入され、栽培されるように。
このイスラエル産のものが「スウィーティー」 とのこと。
日本への輸入解禁は、1991年。


食べ方はいよかんのように手でむいて、
ミカンの様に房から外して内側の皮もむいて、
はっさくのようにいただきます。
これが適度な水分、適度な甘さで美味しい。
グレープフルーツのように酸っぱくも無い。

というので、はまっているスウィーティ。
なかなか売ってないのだけど、11月から2月頃が旬らしく、
今は隣のマルエツで売っているので、
重いのにたくさん買って帰っています。
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パーラー白薔薇

朝ドラ見ていると
日清のラーメンに加え、カレーも食べたくなります。
http://bouchukan.seesaa.net/article/463966192.html

パーラー白薔薇で、いつも桐谷健太さん演じる世良さんが、
美味しそうに召し上がっているから。

というので、今日のお昼ご飯はカレー。

ごちそうさん。
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2019年02月02日

丸いケーキ

ケーキというのはあまりいただかないのだけど、
クリスマスと誕生日には丸いケーキを買いたくなる。
先のクリスマスは、ケーキを食べる気にならなかったので、
買わなかった。

よって、1月の娘の誕生日には、
ちょっと贅沢しよう!とトシヨロイヅカのケーキを予約。

初めて京橋のお店に。
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カフェも併設されていてシャルドネもいただけるようなので、
機会あれば行ってみたい。

ケーキを抱えて、そのまま銀座方面に歩くと、
キラキラしたビルが。
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東京スクエアガーデン で、フジテレビのドラマ「スーツ」のロケ地だったとのこと。
なるほど、ここか。


キラキラした気分で、ケーキもキラキラ。
美味しゅうございました。
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日頃、地味な生活を送っているので、
たまのキラキラが、ちょっと嬉しい。
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2019年02月01日

ナンバーシュガー

パンケーキやらポップコーンなど、
スイーツにも流行りがあるようだが、
先日、友人より、職場の近くに店舗があるのだと、
キャラメルをいただいた。

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ナンバーシュガーというらしく、
http://www.numbersugar.jp/
味の違いを番号で示している、とのこと。

味わいながらいただいたが、一つひとつが味が濃い!
小さいので、手土産などに最適。

一つあたりの単価がそこそこするので、
せっかちな私は、かっぱえびせんのようにポイポイ食べないように
気を付けたい。
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2019年01月24日

神楽坂さんぽ フランスの冷凍食材

イタリアの食材やさん ドルチェ ヴィータ (Dolce Vita)で、
なみなみワインを飲んで、良い気分。

その後、また神楽坂で異国の文化を体験。
今度は友人のオススメでフランス。
Picardと書いて、ピカール と読むよう。
フランスの冷凍食品のお店らしい。

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ここでは私も楽しくて購入。
冷凍野菜(そのままスープにできる)
そば粉のガレット(家で本格的なガレットを味わえる)
その他にも、チンしたらよいお総菜など。
あ、フランスのビールもあったので、ゲット。

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このオシャレなお店、イオンが運営しているよう。
イオンも頑張っているね。

また出店先が、
青山骨董通り
麻布十番
中目黒
自由が丘
神楽坂
代官山
広尾

の順である、というのが非常に面白い。
オシャレな街であること、
そうしたものに興味がある人が住んでいること
などが要因でしょう。

今では、
品川
プチとして
東雲
東久留米
にも出店。

銀座や日本橋は無いのね。

さて、宅配もできるよう。
冷凍なので、送料がそこそこかかるが。
https://www.picard-frozen.jp/

と、楽しい神楽坂さんぽ。
ほろ酔い気分で、大量の荷物を抱えて帰宅。
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2019年01月23日

神楽坂さんぽ イタリアの角打ち

神楽坂というのは、古き良き日本を味わえる街だと思うのだが、
もはや街もグローバルだ。


イタリアの食材やさんがあるというので、イン。
ドルチェ ヴィータ (Dolce Vita)

まずは、なみなみワインをいただく。300円。

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白ワインを片手に、店内のチーズ等の試食をいただく。
食材、美味しそうなのがいろいろあるけど、
きっと私はうまく使いこなせない。
一回使って、そのまま放置で、廃棄になる。
よって買わない。

奥にはカウンターがあって、お料理もオーダーできる。
ゴルゴンゾーラのニョッキ。
ニョッキの中にゴルゴンゾーラが入っている。
試飲の赤ワインをいただいて、至福の時。

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イタリアの角打ち的なお店。

神楽坂さんぽは、まだまだつづく・・・
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2019年01月21日

エシレバター

エシレバターの名は、しばしば耳にし、雑誌などで目にしていたが、
食べたことが無かった。
https://www.kataoka.com/echire/

ちなみに、エシレ バターとは、
フランス中西部・エシレ村で生産されるクリーミーな口あたりと、芳醇な香りが特長の発酵バター
らしい。


昨年末にギンザシックスでランチをした際に、
パンにつけるバターなどは別途料金とあり、
このエシレバターがあったので、それは嬉しいとオーダー。
初めて口にした。


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濃厚なのにさっぱりしていて、気に入った!
なるほど、ここまで周囲に人気があるのもわかる。

わかる時期が遅いが。

早速、成城石井でゲット。
美味しパンを買ってきて食べよう。
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2019年01月15日

猿田彦珈琲

恵比寿というのは私にとっては、あまり縁が無い。
滅多に行かないので、アウェイ感を感じながらも、
というか感じるからか、気になる。

最近たまたま何回か行った。
http://bouchukan.seesaa.net/article/462681624.html
http://bouchukan.seesaa.net/article/461121705.html

なんだかオシャレ。

よって、現在、私の気になる街として、
神楽坂とこの恵比寿がある。
で、その恵比寿には猿田彦珈琲なるコーヒー屋さんがある。

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美味しいよ。
家用にも買って帰りました。
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2019年01月10日

梅干し

母が漬けた梅干し。
塩のみの、余計なものが一切入っていないので、安心です。

艶々しています。

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2018年12月29日

2018年 食べ納め 心残りなく年をこすために

年内に食べておきたかったもの。
呉のモリスのラーメン。

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ここは、呉生まれの人の故郷の味。
特盛、普通に加え、小サイズができていました。

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久しぶりに食べたモリスのラーメンは、懐かしかったけど、
以前のような美味しさを感じず。
厨房に切り盛りしていたおじいさんがおられないようで、
味が変わったのか、
私の舌がこえたのか。

少し残念だけれども懐かしいことに変わりはない。

そして、毎年、年末に必ず寄る鯛の鯛。

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ここの美味しさは、間違いなし。
日本で一番美味しいお料理屋さんだと思います。

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心友と、鯛の鯛の女将と大将と、よーく喋りました。加えて食べすぎ飲みすぎの食べ納め。

2018年、これで悔いなし。
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2018年12月26日

2018クリスマス会 シャンパンシャワー

いくつかの懸案事項がクリアになったので、
一度はお断りしていたとあるクリスマス会に、
やはり行くとご連絡し、参加してきました。

シャンパンの差し入れが多々ありましてね。
ボトルがガンガンあいたのですよ。
というか、飲みたいから、ぬるくてもよいのでといって、
あけていただきました、といったほうが正しい。

最初の一本を、お若い男性が開栓したのですが、
お若いので、泡物の開け方に慣れておらなかったようで、
シャンパンが周囲に吹き飛びましてね。

そのお若い方の隣にいたのは、たまたま私。
私一人、頭から顔からお洋服からシャンパンもぐれ。
皆で、大爆笑です。

そこで、二本目からは手練れたワイン好きの方が、さくっとかるっと開栓し、
多種多様なシャンパンを味わいました。

スポーツで優勝した時など、シャンパンを掛け合いますでしょ。
あれを、シャンパン・シャワーとかシャンパン・ファイトというらしいのです。
(スポーツの際は、ノンアルコールのようです。)

意図せず、シャンパンを浴びた私は、
2018年、潤いある、実りある締めくくりとなりました!!!
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2018年12月22日

日比谷公園のクリスマスマーケットでグリューワイン

世の中はクリスマス。
せっかくなので私も日比谷公園のクリスマスマーケットに行きました。
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ドイツ風のお店などが並び、綺麗です。
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せっかくなのでグリューワインをいただきました。
「手作りグリューワイン」が、とても美味。
ソーセージとともにいただきます。
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ドイツでいただいたグリューワインより、こちらのほうが美味しいと感じましたよ。
http://bouchukan.seesaa.net/article/457380924.html
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2018年12月17日

冬のTeaTime

暖冬だとか言いながら、そこそこ寒くなってきたので、
家でゆっくりいただくお茶が美味しい。
いろいろ楽しんでいます。

まずはブルガリのチョコと共に紅茶。
このチョコ、下世話なことを言えば、びっくりするくらいのお値段。
ひとかけらも無駄にしてはいけません!!!

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次に、テッパンの虎屋の羊羹と共に煎茶。
虎屋の羊羹、何度食べても唸るほど美味しい。

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そして、オットの中国出張のお土産のウーロン茶。
これは想定以上に美味!!!
毎朝飲んでます。

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最後に、仙台駅で急いで買ったままどおると、
静岡在住の友人がくれた静岡茶。
ままどおるは愛媛の母恵夢と似てる。

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ささやかな家でのお茶タイム。
いいね。
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2018年12月05日

鯛焼きを哲学する

プラプラ歩いていて、鯛焼き屋さん 神田達磨 発見。

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♪およげたいやきくん で育った世代としては、鯛焼きは永遠の憧れだ。
早速、クリームとあんこと、3個ずつ購入。

ところで、値段が、粒あん180円(税込)、カスタードクリーム200円(税込)だった。
麻布十番の浪花家総本店 も180円だ。

鯛焼きは100円!と認識していた私は、物価感覚が時代錯誤この上ない。
主観的な物価が、現実物価の5割というのは、いろいろ計算を間違ってしまう。
いかん。

そんなことを考えながらも、鯛焼きは美味しい。
同社の「焼きたてにこそたい焼きの真の価値がある」という哲学。
経営哲学学会常任理事としては(笑)、拍手を送りたい。

https://taiyaki.root-s.com/about/

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2018年11月18日

お弁当屋さん うめめし本舗

気になっていたお弁当屋さんの看板。
ようやく買う機会ができ、いざ路地へ!

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うめめし本舗 というらしい。
https://www.facebook.com/うめめし本舗-220399234802641/
https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131302/13178764/

予約が無い場合は、日替わりお弁当なら買えるとのこと。
800円弱のヘルシーお弁当。

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身体によい素材や調味料を使っているとのことで、
安心して食べられます。
安くはないけど、配達もしてくれるようなので、
何かあれば利用したいものです。
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2018年11月15日

飲んだ後に食す

お食事会で、ワインやら日本酒やらいただいて、
気持ちよく帰る夜。

最近は、駅から自宅までの途中にあるローソンで、
必ずこれを買う。

アイスキャンデー。
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アイスキャンデーを持ったまま(家で食べます)、
橋の上から月を眺め、
帰宅。

リビングで食して、お風呂。


ささ、今日はボジョレーヌーヴォー解禁日。
きっと、今夜も、アイスキャンデー&月。
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2018年11月10日

焙煎が決め手 こおか茶

9月のに訪れた、呉市の音戸にある呉服屋さんが営むカフェで、
出してくださったお茶が美味しくて。
 http://bouchukan.seesaa.net/article/461738352.html
カフェに隣接するショップで売っていたのですが、
その日は、ティーパックが売り切れで、残念。

類似の野草茶をいろいろ買って飲んでみるものの、
違う。
あの香りと味ではない。


どうしても忘れられなくて、心友に、
もしも、そのカフェに行ったら買ってきて欲しいと
あつかましくもお願いしたところ、
優しい心友が、プレゼントしてくれました!!!
(心友の住まいから、そのカフェまでは車で1時間半はかかる)
ありがたいことです。

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この野草茶は美味しい。

「石見の素朴な野草茶 こおか茶」
島根県大田市の春光園 が作っているお茶とのこと。
カワラケツメイ のお茶とのこと。
http://www.iwami.or.jp/syunkoen/


あまりに美味しいので、
朝飲んで、昼飲んで、夜飲んで、水筒に入れて持ち歩いて。
飲むから厠にも頻繁に行って。

という感じで、愛飲中。

美味しい野草茶はないかと、いろいろ買って家に残っている野草茶も、
挟みこみながら、いただきます。

しばらく、お茶三昧。
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2018年11月01日

黒大奴

友人のなおちゃんからもらった静岡の和菓子が
美しい。

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黒大奴 というらしい。
「くろやっこ」と読む、とのこと。
https://www.komanjyuu.jp/SHOP/79645/list.html

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餡子好きなので、気に入っている。
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2018年10月19日

発酵バー

松屋銀座をうろうろしていて、「発酵バー」なるエリアの表示を発見。
健康オタクなので「発酵」の言葉が気になる。
早速、行ってみましょう。

そこは7階。
金沢の福光屋の店舗と併設されているカウンターバーがありました。
https://www.fukumitsuya.co.jp/sake-shop/matsuyaginza/

発酵食品がいただけるようで、
アミノフルーツジュースや糀甘酒、酒粕アイスもなかなど、美味しそうです。


しかし、発酵と言えば、日本酒。
季節の三種をいただきました。
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今は秋あがりがいただけます。
金沢ですから、金箔入りもあります。
こんな感じ。
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お買い物の途中で、上質なお酒を少しいただく幸せなこと。

頑張って、働きたいと思います。
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2018年10月17日

銀六餅

お気に入りの小さなどら焼き。
銀六餅。
http://www.kanra.co.jp/syouhin.html

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銀座三越に行くと必ず買います。
なぜならば、エスカレーターの近くに店舗があるので、
必ず目に入るから。
おまけに5個で550円という家用パックもあるので、買いやすい。

バスの中で、つい一つを食べてしまうのは、内緒ということで。
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2018年10月16日

わっぱ弁当箱

今更ながら、わっぱ弁当箱を買った。
ご飯が美味しいというので、気になったのだ。

しかし、娘はすでにお弁当を持っていく年齢ではなく、
私も職場に参るときは、ゆっくりお弁当箱を広げて食べる時間はない。
片手でおにぎりをほおばりながら、PCをつついている状態だ。

しかし、わざわざ買ったわっぱ弁当箱、使いたい。
そこで、
オットが出張でなくオフィスに行く時は、オットにお弁当を作っている。

えらい、私。
オット曰く、ご飯が美味しいらしい。

そうなると、なんとしても自分が食べたい。
というので、先日、自分用に作った。

これは、ご飯、すなわちお米が美味しい。
以前、娘が中高生時代は、自分にも毎日お弁当を作っていた。
お弁当箱はプラスチックで、なんだか今一つ美味しくなかった。
ところが、これは食べていて嬉しくなる。

もっと早く買えばよかった。
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  ↑
中を見せられるわけなし。
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2018年10月15日

最近お気に入りのパン屋さん boulangerie Bonheur

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boulangerie Bonheur
読めん。
ブーランジェリー ボヌール らしい。
http://boulangerie-bonheur.jp/

日比谷ミッドタウンの地下二階にあるパン屋さん。
千代田線の日比谷駅の改札口から徒歩10秒のところにある。

パンは炭水化物なので、極力控えるようにしているのだが、
だからこそ食べるならば美味しいものを食べたい。

このパン屋さんは何を食べても美味しい。
食べ過ぎてお腹を壊したこともある。子どもか!


初めて食べた時美味しくて、次に行ったときにお店の人に、
このパン屋さんはどこのパン屋さんかと尋ねたところ、
三軒茶屋が本店らしい。

私の一番のお気に入りは全粒粉食パンで、あえての8枚切りを購入する。
バターをのせてトースターで焼いて食べる。
カリッとしながら、もちっ。

全粒粉パンはパサパサしがちだが、ここのそれは もちっ なのだ。
お餅もびっくりだ。


というので、日比谷駅乗り換えの時は、
三田線に乗っていてもわざわざ千代田線の改札口まで歩いて、
全粒粉食パンを買っている。
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森永チョコフレークが生産終了ってよ

「森永のチョコフレーク」が来年の夏までに生産を終了と発表された。
ショック。
私はこのチョコフレークの大ファンだ。

生産終了の理由は、売り上げが落ちたこと。
なぜならば手が汚れるかららしい。

当たり前だ。
手は汚れるものだ!
チョコは溶けるものだ!
パソコンが汚れたって、スマホが汚れたって、後から拭けばよいではないか!
皆、食べれ。

ちなみに森永チョコフレークは、1967年発売らしい。
まじか!
大きな声では言えないが、同じ年ではないか。
なおさら、皆食べれ。

何とも悔しいので、同社広報部に勤務する大学院時代の同級生に
生産中止反対のメッセを送っておいた。
消費者からの声として、社内に伝えてくれるらしい。
私の声など、小さい小さいので、どうしようもならないだろう。

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2018年10月02日

究極のガトーショコラ

文化・教養・芸術・グルメなど指南くださる師匠より、
KEN'S CAFE TOKYOのガトーショコラ。
http://www.kenscafe.jp/

「ガトーショコラの最高峰」とのこと。
そもそも「ガトーショコラ」とは、調べてみるに
フランス語で gâteau au chocolat
gâteau とは、ケーキの意味。

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この「ガトーショコラの最高峰」は、もはやケーキではない。
ど真ん中チョコ。
チョコも高質!!!

電子レンジで温めるとフォンダンショコラのようになるというので、
温めてみたら、これまたどろっとして美味しい。


冷蔵庫で、常温で、レンジでと3種類美味しいというのは、
私がパティシエなら、嫉妬のあまり怒るだろう。
余計なものを作るなと。

世の中には、知らないこともたくさんあるが、
美味しいものもたくさんある!
ご馳走様でした♪
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2018年09月16日

迫干麺

友人が手土産にくれた広島県は江田島の乾麺。
迫製麺所 という会社らしいが、
これがとても美味しかった。

https://sakoseimen.jimdo.com/

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讃岐うどんの太さやもちっとした感じとは異なる。
秋田の稲庭うどんより、気持ち太めで、こしが強い感じ。

とても美味しいので、バクバク食べたら、
炭水化物の塊を消化する機能が、他者と比較し非常に劣っている私は、
少し胃に負担がかかった。
家族はなんともなかったので、私の胃腸の問題は抜きにして、
美味。

美味しゅうございました。
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2018年09月11日

初みかん

季節が流れます。
2018秋 初みかん。

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2018年09月10日

ビルの中に大正時代の建物を見つけて

虎の門ヒルズから日比谷方面に歩いた。
横断歩道を渡っていると、ビル群の中に、
昔風の建物発見。
なんだあれは?気になる。

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というので、横断歩道を引き返し、その建物の前へ。

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お蕎麦屋さん 虎ノ門大阪屋砂場♪
http://www.kibati-kai.net/02kamei/kameiten/toranomon_sunaba/index.html

お蕎麦屋さんの砂場って気になっていたのです。
おそらく昼時間は並び列があるのだろうけど、
おやつの時間なので、お客も少ない。

よって、迷わずイン。

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お店の方に、
お腹はすいてないのです、
でも食べたいのです、
こちらの一番をお願いします。
ということで普通のお蕎麦。

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お蕎麦というのは、こんなに美味しいものだったのですね。
私の味覚のお蕎麦の認識、大変革。

加えて、蕎麦湯。
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西日本ではお蕎麦より、おうどん文化。
よってお蕎麦もあまり食べないし、蕎麦湯をいただくという機会があまりなく、
その意味がよくわからなかったのだけれど、
蕎麦湯というのは、こんなに美味しいものなのだと、
私の味覚の蕎麦湯の認識、大変革。


以上、仕事帰りの移動散歩で、日本文化を満喫。
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2018年09月07日

早稲田周辺散歩 茶々工房

大隈通りから西早稲田付近まで、昭和フォークソングと共に歩き、
では次に移動しようと思ったところで、
ふと行きたかった、お茶屋さんが、その近くにあることに気づき。

いざ、鎌倉へ!ではないが、
いざ東新宿へ!

マツコ・デラックスさんの夜の徘徊番組で出てきた宇治金時が食べたい!
http://www.tv-asahi.co.jp/haikai/backnumber/0159/

茶々工房。
http://chachakoubou.com/


抹茶ぜんざいという名。
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おそらく、これが2018夏、最後から二番目の恋ではないが、
最後から二番目ににいただくかき氷になるであろう。

ジャズが流れる店内で、考えことをしながらかき氷を一人ゆっくりいただく、

という空間が、テレビの影響からか、
来ていたお若い女子二人が大きな声でしゃべる。
きーーーーっ

もう少し小さな声で話してくれませんか、と言いたいところを
ぐっと我慢した自分をほめてあげたい。
私もテレビ番組に影響されて訪問した側なので、
大きなことは言えず。


それにしても、あのあたりにはお若い方向けの
コーポなんとか、のようなアパートがまだ残っていた。
朝ドラ 「ひよっこ」のアパートのような。

いいな。

以上、早稲田周辺で一万歩越え。
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2018年09月04日

ぶどうの話 赤ワインと白ワイン

ピオーネをいただいたり、甲府にぶどう狩に行ったりと、
ぶどうの美味しい季節。

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ブドウを食べる時、おおざっぱな私は、皮ごと口に放り込み、
口の中で皮と中身を分け、あとから皮を吐き出す、という
見た目に美しくない食べ方をしていた。

先日、ひょんなことで、ちゃんと皮をむいて、お皿にのせた。

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わかりました!
ぶどうは皮を事前にむいて、食べたほうが格段に美味しい。

そもそも赤ワインよりは白ワインが好きな私は、
この皮の渋みが好みではない、ということなのだろう。

たわいもない、ぶどうの話。
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さんま

今年は大漁らしい。

ある夜の三田の居酒屋さんのさんま。

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翌日の隣のビルのお寿司屋さんのランチのさんま。

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人間ドックの結果より、青魚を注力して食したいと思っている。
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2018年09月03日

お疲れ様のハーフカットメロン&ソフトクリーム

8月末の学会の疲れで心身ともにボーっとしている中、
別の学会の会議に日曜日に参加。
終了後、日曜日のお仕事 お疲れ様私会 を開催、一人で。

それも、めったに行かないファミレスはジョナサン。

目的は、ハーフカットメロン&ソフトクリーム。
インスタで見かけ、気になっていたのです。
https://www.skylark.co.jp/jonathan/menu/dessert/index.html

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美味しゅうございました。
つい、頼んだシャルドネも想定以上においしゅうございました。

日経新聞「私の履歴書」は、すかいらーくの創業者。
おりしも、ファミレスはすかいらーくグループ。

楽しみに読みたいと思います。
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2018年08月28日

甘いものに秋の気配

毎年この時期になると、届く心配りの、ピオーネ。
つやっつやで美味しゅうございました!
ありがとうございます。

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その後、お買い物に行くと、おはぎが売っていて、つい。
夏の間におはぎはありませんでしたから。

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そして夜には、岐阜の出張土産だと、オットより栗きんとん。
通常は9月からの販売らしい。
栗と砂糖しか使われていない、本当の栗きんとんは、美味しゅうごいました!
 恵那川上屋
 https://www.enakawakamiya.co.jp/products/


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そんなこんなで、一日中秋の香りをいただいて、秋満喫。
いや、まだ8月だし!
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2018年08月23日

2018宇治金時@虎屋菓寮

ずっと食べたかった宇治金時、
先のコワーキングスペースの研究会の後に、
研究仲間につきあってもらい、いざ、宇治金時!

どこに行くか悩んで、隣の帝国ホテル地下一階、虎屋菓寮へ。
https://www.toraya-group.co.jp/toraya/shops/detail/?id=12
(H先生ご推奨の おかめは、若干距離があったので、その日は諦め、順延!)

宇治金時のミニサイズをいただきます。
白玉はオプション、あまり白玉好きではないので、2個ほどプラス。
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結論。
言葉にならないくらい美味しい。
言葉にならないが、あえて言葉にすると、
・抹茶が、ちゃんと抹茶で濃い、甘さ加減も秀逸
 当たり前だとお思いでしょうが、世の中の宇治金時は緑色だけどお茶味ではないものもありますから。
・白玉が、こんなに美味しいものとは知らず!!!
・そこにある餡子が、唸るほど美味しい。

2018年宇治金時、ようやく8月中旬での逢瀬となりましたが、
満を持しての対面は、ああ、あなたに会うために私は一人で生きてきた、と言っても過言ではないくらいの
美味しさでした。

そしてそんなこんなで、帝国ホテルロビーの花はすでに秋。
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2018夏の終わり、宇治金時行脚をしたいと思います。
おかめの宇治金時も食べたい!
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2018年08月17日

宇治金時が食べたかった

夏も終わりかけているのに、今年はまだ、宇治金時を食べていない。
いかん!

というので、無理やり甘味屋に入りました。
(銀座 やまう  http://www.ginzayama-u.co.jp/tearoom/
メニューも見ずに「宇治金時をお願いします」というと、
「ありません」とのこと。

がーーーーーーん(ノД`)・゜・。

仕方が無いので冷やしぜんざい。
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これはこれで超美味でしたが、心残りがありあり。
何とかどこかでいただきたいものです。




2008年宇治金時
 http://bouchukan.seesaa.net/article/103292389.html
 http://bouchukan.seesaa.net/article/106551141.html


2012年宇治金時
 http://bouchukan.seesaa.net/article/284803956.html

2013年宇治金時
 http://bouchukan.seesaa.net/article/369880607.html
 http://bouchukan.seesaa.net/article/370631271.html
 http://bouchukan.seesaa.net/article/371313203.html
 http://bouchukan.seesaa.net/article/373231541.html

2017年宇治金時
 http://bouchukan.seesaa.net/article/453382526.html

 
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2018年08月11日

あげパンソフト

ソフトクリームが無性に食べたくなり、
立ち寄ったお店にあった、あげパンソフト。
http://www.kennys-house.com/


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これはね、人間の体が糖質と油分が大好きだということに
ドストライクにアプローチしてくる悪魔のような食べ物。
最高に美味しい。

食べたあとは、口の周りが砂糖だらけになるので、
デートでは食べないほうが良い。


あまりに美味しいので、今後、いやなことがあった時に
自分を癒すために食べに行きたいと思います。
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2018年08月03日

初のエッグベネディクト

噂のサラベス東京店に行ってきました。
http://sarabethsrestaurants.jp/location/tokyo/

というのも、最近流行りのエッグベネディクトなるものを食べてみたかったから。
その名の通り、卵料理でした。

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「New York Magazine」からは“NYの朝⾷の女王”と賞賛されているらしい。
というので、フレンチトースト。
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レモンリコッタパンケーキ。
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ですが、これらはセットモノなので、これでもハーフサイズ。
単品でオーダーすると、この倍の量が出てきますので、ご留意を。

私は娘と二人で、ハーフサイズをシェアして、
フレンチトースト&レモンリコッタパンケーキ。
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八重洲の風景を楽しみながら、美味しく炭水化物をいただきました!
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次回は、モーニングを食べてみたいものです。
http://sarabethsrestaurants.jp/menu/pdf/tokyo_morning.pdf


以上、オチも面白みも全くないサラベス東京体験記でした。

あえて辛口コメントをするならば、「女王」の名を汚さぬよう、
接客がんばれ!というところです。
上から目線で、失礼しました。
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2018年07月22日

梅酒

先般、自宅で作ったと梅酒をいただいた。
私は「梅酒」なるものは、外食時に飲んだ際、超甘かったので敬遠していた。

ところが、いただいた梅酒、香りをかぐと何とも芳しい。
「濾して飲んでね」と言われたので、濾して、まずはストレートでいただく。

これは美味しい♪
このままでもよいが、夏だし炭酸水でいただいた。

胃腸があまりよろしくなくて、アルコール類も飲めないでおり、
なんとも潤いの無い日々を過ごしていた。
そんな時いただいたこの梅酒、毎夕食時にたしなんでいる。
薄めにして。

梅は体に良いですからね、何とも嬉しい。
家族3人で気にって楽しんでいる。

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2018年07月19日

千福 吟醸チョコケーキ

銀座の天ぷら屋さんのオープニングパーティでいただいた、
千福 吟醸チョコケーキ。
http://www.sempuku-miyakeya.com/shopdetail/000000000251/

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満を持していただきました。
アルコール3%含まれていますからね、
ブランデーケーキの日本酒版のような感じ。

美味しゅうございました。
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2018年07月18日

美味しいものは季節を問わず美味しい

一週間前のこと。
買い物に出かけた近所のスーパーで、良い匂いが漂ってきた。
私の好きな匂いだ。

見ると、一点のみ残っている。
これを買わずにいられようか!で、ゲット。

夏ですからね、ずっと気温40度弱ですからね、
暑い時に、これ、最高。







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って、焼き芋。
食べ物にも季節の先取りがあれば、私は最先端のトレンドを取り入れた食生活をしているといえよう。
って、そんなものは無い、食べ物は、旬が良い。

それにしても、なぜ真夏に焼き芋?
というので調べてみると、この焼き芋の芋は、シルクスイート という種類だった。

シルクスイートは「春こがね」と「紅まさり」を交配させ、
2012年に登録された新品種らしい。
採れたてで焼くとホクホク系の甘い焼きいもだけれども、
十分に貯蔵したものを焼くとネットリ系の甘い焼きいもに変わるらしい。

昨秋収穫して、夏まで貯蔵しているのだから、
確かに、ネットリ系で甘かった!
そういった意味では、旬な焼き芋ではある。

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あまりの美味しさに、帰宅後、一人でバクバク食べた。
何せ、胃腸ワルワル状態で、食べてないのだから空腹なのだ。

ところが、がっついて一本、まるっとさくっとあっという間に食べたので、
私のヘタレな胃腸は、機能不全に陥り、その後爆発。
という苦しみも味わったが、でも、美味しかった。

食べることができるとか、飲むことができるというのは、
何よりの幸せだと思う。
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2018年07月15日

リーフパイとブルーボトルコーヒー

銀座ウエストのリーフパイをいただいた。
https://www.ginza-west.co.jp/store/html/products/list.php?category_id=9
これは美味しすぎる。
あっという間に、一度に3枚は食べる。

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せっかく美味しいなら、もっと美味しくしたい。
とその時、娘が清澄白河のブルーボトルコーヒーに行ったからと、
https://bluebottlecoffee.jp/cafes/kiyosumi
コーヒー豆を買ってきた。
(豆でしか売ってないらしい)

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これで万事、整った。
ペーパーフィルターが、小さいものしかなかったというみっともなさは
見なかったこととして、
豆をひいて、お湯を注ぐと、その膨らみ方が美味しそう!

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楽しい、スイーツ&コーヒータイム。
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2018年07月09日

阿闍梨餅のお土産

阿闍梨餅が大層美味しかった♪と私が言っていたことを覚えていてくれていた
京都の大学の先生が、
お土産にと持ってきてくださいました!!!
http://bouchukan.seesaa.net/pages/user/search/?keyword=%88%A2%E8%8B%97%9C%96%DD

とても嬉しい!
IMG_7392.JPG


バクバク食べたい気持ちをおさえて、
せっかくなので、ゆっくりじっくり味わいながらいただくことにします。
ありがとうございました♪


この阿闍梨餅、すぐに売り切れるらしい。
ただ、今回の豪雨で観光客が少なくて、だから購入できたとのこと。
私はいただけて嬉しいのですが、
買えない幸せ、というのもあるようです。

だからこそ、改めて、ゆっくりじっくり味わいながらいただくことにします。
重ね重ね、ありがとうございました。
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2018年07月03日

銀座コージーコーナーのシュークリーム

銀座ウエストのシュークリームが大好物なのですが、
いかんせん、お高い。

 銀座ウエスト シュークリーム版
  http://bouchukan.seesaa.net/article/421058470.html

そこで、たまたま通りかかった、銀座コージーコーナーのシュークリームを
はじめて買ってみました。
100円です。

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これはこれで美味しゅうございます。
セブンイレブンのシュークリームが、105円から120円と値上がりしましたからね。

 セブンイレブン シュークリーム105円時版 
  http://bouchukan.seesaa.net/article/250554109.html

銀座コージーコーナーのほうがコスパ良しです。



*葛竝タコージーコーナーは、潟鴻bテホールディングス が100%株主なのですね。
 へー。
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銀座ウエスト チーズバトン

いつも私に文化・教養・芸術・グルメなど指南くださる師匠 H先生より、
いただきました。
銀座ウエストのチーズバトン。

 キャンティの米粉ロールケーキ版
  http://bouchukan.seesaa.net/article/452036046.html

 銀座ウエスト 喫茶版
  http://bouchukan.seesaa.net/article/437025350.html

初めて食しました。
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あっさりとして、でも味わい深い。
美味しゅうございました。
もったいないので、少しずついただいております。

ありがとうございました。
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2018年06月28日

茅葺屋根

とある企業にヒアリングをしに岐阜県に行きました。
今の朝ドラの主人公の出身地は岐阜ですからね。
ってドラマではもっと北だと思われますが、
私が行ったのは多治見のあたり。

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さて、まずは腹ごしらえのお店は無いかとググって、こちら。

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カフェ自然処 (Jinenjyo) 。
https://tabelog.com/gifu/A2102/A210203/21011643/

かやぶき屋根なんて初めてです。
日替わりランチも880円でボリューミーで美味しそうでしたが、
いかんせん、胃腸が壊れている私は固形物は無理。
そこで、きつねうどん。
450円はお安い!

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食後に、皆様とコーヒー。
これも200円!!!

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店内はこんな感じ。
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田園風景が見えます。
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この自然を味わうのに、窓も開けっぱなしなので、皆汗をふきふき。

企業見学に、トトロの世界観満喫できる
ちょっと付加価値のランチタイムでした!


それにしても、月曜日に胃腸が爆発したため、帰路途中の名古屋での懇親会は、遠慮。
なんとも残念無念です。
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2018年06月17日

汁なし担々麺

汁なし担々麺、広島のご当地グルメになったのはいつからでしょう?。
広島に生まれ育った私でも、1回くらいしか食べたことが無い。
好きな方は、はまるようで、知人もその食べ方をブログにアップされたりもしていました。

銀座にある広島のアンテナショップTAUでは、
いつのまにか汁なし担々麺のお店が入っていて、
ようやく食べる機会ゲット。

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ネギはトッピングしました。

最低30回は混ぜろと書いてあります。
汁やらネギやらを麺になじませるためのようです。

山椒をかけて、とか
すき焼きのように卵につけて、とか
(卵は別料金)
食べ終わったら、ご飯と混ぜて、とか。
(ご飯は別料金)
作法があるようです。

私は普通のサイズにネギのみトッピング。

まず30回混ぜるのが、面倒くさがり屋の私にはハードルが高い。
通は、混ぜることに意義があるようですが、
できれば、私は混ぜたのを食べさせていただきたい!!!

そして、ヘタレな私は完食もできず、少し残してしまいまして、すみません。
ご飯を頼まなくてよかった・・・

汗だくになり、口の中が山椒の辛さで熱くなり、帰宅。

しかし、この辛みが癖になるようで、また食べに行きたいなと思ったりもするのです。
Sサイズがあればよいな。
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2018年05月31日

リベンジ マック森永ミルクキャラメル

Мサイズではなく、Sサイズは、この森永柄でした。

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2018年05月17日

ずっと前から好きだった

ずっと前から好きで、今も変わらず好きなものがある。
ミスタードーナツのチョコファッション。

稲毛駅を降りて、右に行けば勤務先。
しかし、わざわざ左に行って、遠回りをして、ミスタードーナツへ。
朝ご飯を食べているのに、食べる。

昔から変わらず好きなチョコファッション。

もちろん、時折、違うドーナツを食べるのだが、必ず後悔をする。
やはりチョコファッション。
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同ブログ、キーワード検索をすると、
2007年、立教大学の院生で楽しく研究していたころも、好きだと書いている。
当時より、今のカップはマグカップになって大きいよ。
http://bouchukan.seesaa.net/article/32098930.html

2010年にも、私がチョコファッションが好きなこと知っている卒業したゼミ生が、
持ってきてくれて、共に食べている。
http://bouchukan.seesaa.net/article/160531612.html

もちろん、ブログに書かなくても食べている。
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2018年05月16日

インスタ映えしないマック森永ミルクキャラメル

発売前より気になっていたマックシェイクの森永ミルクキャラメル味。

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早速買いに行って、美味しかった。
美味しかったけど、


















カップが残念。
バニラと同じやん。

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2018年03月22日

チューリップ

春の花ではありません。

鶏肉の唐揚げのこと。
なんだか懐かしい感じのチューリップ。
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2018年03月13日

ガリガリ君リッチ 黒みつきなこもち

2018年2月6日(火)より全国で発売 されたらしい。
「桔梗信玄餅」の桔梗屋が監修らしい。
ガリガリ君リッチ 黒みつきなこもち
https://www.akagi.com/news/2018/180201.html

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美味しゅうございました。
氷菓子というよりも、冬にぴったりのまったり感が味わえます。
posted by H.A at 19:00| Comment(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする