あんこと色味

あんこ好きなので、あんこ博覧会に出かけた。
職人さんが和菓子を作る様子を眺めながら、目の前でそれを食べられるカウンターというのがあり、
私もお金は払って、カウンターに座った。
緑茶も別途オーダーした。

職人さんに、よろしくお願いしますと言いながら、
ふと気になって、「コチニールにアレルギーがあります」と言うと、
使っている、とのこと。
2つ和菓子をいただけるので、ではコチニールを使っていない和菓子を
同じものを二つお願いしますと言うと、
どちらにも使っているとのこと。

数人職人さんがいらしたが、他のも然りとのこと。
食べれん。

コチニールで私はアナフィラキシー症状が起きるのだ。
http://bouchukan.seesaa.net/article/424711942.html
http://bouchukan.seesaa.net/article/423477334.html
http://bouchukan.seesaa.net/article/405843073.html
http://bouchukan.seesaa.net/article/388187237.html
http://bouchukan.seesaa.net/article/297513311.html
http://bouchukan.seesaa.net/article/73699691.html

というので結局返金してもらい、すごすごと退散。
カウンターで食べられる和菓子はとても人気らしく、行列ができていたそうだ。
たまたま私が通りかかった時はすいていて、すぐには入れたらしい。
とにもかくにも悔しい。

あんこ好きなので、せめてもと福井県の水ようかんを買って帰った。
冬だけの季節もの和菓子らしい。
これにはさすがに、コチニールは入っていない。
あんこ色。

2019ボジョレーヌーヴォー

一昔ほどの流行性は無くなったが、
今年もボジョレーヌーボー解禁日に、いつものワインバーに仕事仲間と集った。
2018年　http://bouchukan.seesaa.net/article/462776793.html
2017年　http://bouchukan.seesaa.net/article/454950936.html

当日に集うのは3回目。
3回一区切りで、今年でこの会合は最後かな。

大人数でいただくと、いろんな種類のボジョレーが飲めるという利点がある。
どれも違って、どれも美味しい。


最近、赤が飲めるようになったので、楽しめて嬉しい。
とはいえ、長い間、白ばかり飲んでいた私のために、
白のヌーヴォーも用意してくれていた。
その際、白のボジョレーは無い、ということを初めて知った。



昨日は成城石井で、金賞をとったというボジョレーヌーボーを買って帰った。
これも香りがあとからぐっときて美味しかった。

ボジョレーは軽いとか若いとか皆さん言うが、
味わい深いのもあることを知った2019ボジョレーヌーヴォー。

赤が飲めるようになって、ほんと良かった。

ほうじ茶を探して扇原茶園のほうじ茶を見つける

ほうじ茶が流行っているらしい。
かくいう私も、ローソンのほうじ茶ラテにはまり、
http://bouchukan.seesaa.net/article/467925379.html
今では自宅でもほうじ茶を愛飲している。

凝り性なので、美味しいほうじ茶はいねかーと、
伊藤園はもちろん、京都の一保堂のそれなど、いろいろ飲んでみた。
http://www.ippodo-tea.co.jp/

今一つピンと来なかったところ、
寄り道して買って帰った島根県は浜田のそれにいきついた。
これが美味！



扇原茶園というらしい。
http://www.senbarachaen.jp/





調べたら伊藤園の契約茶園らしい。
https://www.itoen.co.jp/csr/cultivate/case/shimane.html

でも味が違う。
焙煎の仕方が違うのかな。

KEN'S CAFE TOKYOのガトーショコラ

文化・教養・芸術・グルメなど指南くださる師匠より、
KEN'S CAFE TOKYOのガトーショコラ！　いただきました。
http://bouchukan.seesaa.net/article/461958554.html



濃厚で美味しゅうございます。
我が家のティータイムが潤いました。



ご馳走様でした。

新米の季節

先日、家族に、

「白米炊いたから」とわざわざ言った。

よく考えたら間違えている。

間違えては無いが、わざわざ伝えたかったのは、

「新米炊いたから」ということ。

毎朝、おしん を見ているので、つい大根飯ではなく、

「白米」と言ってしまったのだろうか。

それにしても白米は美味しい。

新米なら、なおさらだ。

最近、体のことを考えて雑穀や麦などを混合して炊いたりもしたが、

最初は良くても続くと評判が悪い。

美味しく無いのだ。

やはり白米が美味しい。

おしん では、

小さい頃は大きくなって稼いで、

ばっちゃんや母ちゃんに白米をたくさん食べさせてやりたいと思っていた。

それができるようになったら、母ちゃんの体が悪くなって、

母ちゃんが食べることができない、な、

のようなおしんのセリフがあった。

朝から泣けた。

無駄な心配症と過剰な想像力

冬に広島で仕事があるので、その際に立ち寄ろうと、
大好きな小料理屋　鯛の鯛（広島市中区）に電話をした。
大人気のお店なので、早く予約しないと席がとれないのだ。

ここは私が電話をすると、女将がすぐに
「こんばんはー粟屋センセ！」と出てくれる。
ナンバーディスプレイでわかるらしい。

その元気な声を期待した。
ところが、何度ベルを鳴らしても応答なし。
再度かける。
応答なし。
再度かける。
応答なし。

これは珍しい。休みは日曜日のみのはずだ。
すぐに同店のHPを確認したが、今日が休みだとの告知も無い。
貸し切りの時など、ちゃんとアナウンスしているので、特に書かれていないということは、
何か突発事項がおきたのだろうか・・・
心配になってきた。

女将か大将が病気になったのだろうか。
それとも、店そのものを閉めたのだろうか。
火事でもあったのだろうか。
店の電話番号しかわからないので、確認のしようがない。
弟に電話して、店までタクシーで確認に行ってもらおうか・・・


それにしても鯛の鯛が無くなると、私はどうしたらよいのだろう。
もう広島の夜の部で飲むことはなくなるな！
ああ、悲しい。
鯛の鯛が無いなんて・・・よよよ

とりあえず同店のFBのメッセージに心配していることを書き込み、
また明日かけることとした。
心配で仕方がない。








その後30分程度たったころか、女将から電話あり。

今日はたまたまお休みにしたとのこと。

FBのメッセを読んだ大将が、私が心配していると気にかけてくださったらしい。

お二人が生きてて良かったよ、お店があって、よかったよ。
鯛の鯛よ、永遠に！

今更ながらのグリーンスムージー

少し前から、健康嗜好の一つにグリーンスムージーがある。
果物や小松菜などの野菜を入れ、粉砕して飲むのだ。

遠い昔に、野菜を自動でカットしたり粉砕したりする家電を買ったはよいが、
手入れが面倒くさく（洗う部品が多いのだ）、
棚の奥にしまい込んで、結局捨てた、という苦い経験がある。

グリーンスムージー専用の家電を買っても、きっとメルカリ行きだろう。
それも売れれば御の字だ。

よって、娘からジューサー的な家電の購入懇願があっても、
のらりくらりとスルーしてきた。
ところが、家族が歯の矯正を始めたため、
固いものが噛めない状態に！

栄養を摂るのに、粉砕が必要ということで、東急ハンズで30分ほど熟考し、
5000円程度のミニジューサーを購入。



これがなんとも使い勝手が良い。
四半世紀の時間の経過は、ここまで家電を便利にするのか！

手入れが楽。
食洗器もOK。

気をよくして毎日グリーンスムジーやら野菜のスープやらを作っている。
将来、流動食しか受け付けなくなっても、これがあればクオリティオブライフは保てる。

明日はセロリとバナナとマンゴーだ！

いまでや銀座

私の好きな日本酒は、
奈良の風の森αと、
広島は呉の宝剣。

これがその地元でないと、なかなか売っていない。

が、どちらもそろう酒屋を発見！
ギンザシックスの地下　二階。
いまでや銀座。
https://ginza6.tokyo/shops/1000

今や私の立ち寄りどころ。
用が無くても行っては、すらりと並ぶラベルを眺めている。



千葉の酒屋さんらしい。
ここの酒揃いは素晴らしく、ラインナップは私好み。
ネットでも買えるようです。
https://www.imaday.jp/

ワインの品揃えもなかなかでした。

と、こんなことを書きながら、そこまで飲めない自分が悲しい。

産業はフルーツ

福島で乗ったタクシーの運転手さんかtら、
福島の主要産業はフルーツだと聞いた。

よけいに、3.11の被害が根が深いことがわかる。

だからというのではないが、腕がちぎれるくらいの量のフルーツを買って帰った。
高尾　というブドウ。初めて知った。
巨峰の実生から選抜育成させた、無核（種無し）ブドウらしい。

広島の三次ピオーネ

今年もいただきました。
三次ピオーネをいただくと、秋への変化を感じます。

2018年　http://bouchukan.seesaa.net/article/461361220.html
2017年　http://bouchukan.seesaa.net/article/453124579.html
2016年　ttp://bouchukan.seesaa.net/article/442054198.html

いつもありありがとう！

宇治金時のかき氷

朝は窓を開けると、冷んやりした空気が。

エアコンに頼らない時間が増えてきた。

そうであるにも関わらず、今年はまだ、宇治金時のかき氷を一つしか食べていない。
＠三越日本橋



このまま秋になるのはあまりに辛い。
どこかで食べたい。

紅茶と食事のマリアージュ

先日のこと、銀座で用事を終え、娘と二人、ランチをしようとぶらぶら。
以前から気になっていたマリアージュフレール 銀座本店、
お食事もできるというので、二階へ。

オシャレな空間で、ホスピタリティ溢れるスタッフさんの中で、
紅茶と共にお食事をいただく、という新境地の体験！


何より紅茶が美味しい。



最近、大好きだったアルコールがトンと飲めなくなっていましてね。
お料理とワインや日本酒のマリアージュを楽しむのが好きだったのに、
それができなくて悲しい悲しい・・・

といったところの、お料理と紅茶の、まさに「マリアージュ」との出会い。

今後は紅茶の世界を堪能してみようと思います。
相棒の右京さんのように！

2019夏帰省 胃もたれしないラーメン

7,8年前より、ラーメンを食べると胃もたれをするようになってきた。
胃弱の虚弱体質は、美味しいラーメンをも遠ざける。

ただ、広島のおうどんやさんのチェーン店「ちから」の中華そばは別。
これは最近流行りの太麺でもなく、脂分の多い出汁でもなく、
あっさりとした、まさに「中華そば」。

綿が細くて硬めなのが良い。


麺の量2/3　メニューもあって、私のようなへたれには助かる。
これが食べられて満足。

2019夏帰省 新幹線を楽しむ

東京―広島間　新幹線で4時間。
以前は吐き気がするほど長く感じたが、
加齢による時間感覚の短縮化と、ネットフリックスなどの動画視聴により、
充実した時間を過ごせるため、以前より苦痛ではなくなった。


Wi-Fiもある。


今回は娘と一緒に帰省したので、プチ宴会とばかりに
まずは大丸で食料調達。

大丸にブルーボトルコーヒーがあった！


かつ大好きな西洋銀座のデリ。
これで4時間が一層楽しくなる。


西洋銀座のデリの美味しそうなことよ。
美味しいことよ。
写真は撮り忘れたが、ビシソワーズも間違いない味。





ただ、何が悲しいって、広島では車移動が必須。
よって新幹線内でのアルコール摂取はNG。
ワインに合いそうなデリにも関わらずお茶。

とても損した気分。

個包装のコーヒー

人生の師より、スタバの珈琲をいただいた。

珈琲好きだった私は、以前は手で豆を挽き、
http://bouchukan.seesaa.net/article/15208909.html
http://bouchukan.seesaa.net/article/66348336.html
ゆっくりと珈琲を煎れ、
スイーツと共に味わっていたのだが、
いつのころからか、いろいろ面倒になってきた。

気づけば、インスタントコーヒーを飲んでいる。
以前は、インスタントだと不味くて気分が悪くなると豪語していたのだが、
どの口が言っていたのだろうと、我ながら思う。

よって、こうした個包装の珈琲はとても嬉しい。
おかげさまで、快適な日曜の珈琲タイム。

薬膳火鍋

同業者の女性陣3名での会食を、
前から気になっていた薬膳火鍋のお店で。
麻布十番の薬膳火鍋oshidori。

これはいろんな薬膳が入って、健康オタクには震えるほど嬉しい。
非常に美味しく、話も弾んだ。
彼女らのガツガツとした働きぶりは、
辛い出汁よりも、なかなか刺激的だ。




先日のテレビで長嶋一茂さんがやはり麻布十番の中国飯店 富麗華で、
50年物の紹興酒を召し上がっていた。
（黒塗りのハイヤーが並ぶ高級店らしい）
陳年紹興酒花彫酒　50年紹興酒らしく、お値段は　97200円。


我々女子三名も紹興酒。
しかし10年もの。
お値段も2000円程度、可愛いもんだ。



翌日はちょっと元気になったような気がする。
薬膳の効能か、紹興酒の効果か。
もしくは、気のせいか。

nicoドーナツ 麻布十番

麻布十番にnicoドーナツというドーナツ屋さんがあるらしい。
http://nico-donut.jp/index.html
いただいた。



大豆使用のヘルシードーナツとのこと。

2個食べた。
食べすぎ。

焼肉ランキング7位

当ブログは、グルメブログにしたくないので、
食べ物飲み物の類は、「いろはにワイン」に、バカみたいに綴っている。
が、
「マツコ＆有吉のかりそめ天国」で
有識者が選ぶ焼肉ランキングというのがあり、
そんな有名なお店にはめったに行くことはないのだが、
珍しく7位だったお店に行ってみたので、以下記録。

月島にある韓灯。

韓国料理のお店で焼き肉も美味しいらしい。
韓国なので、マッコリでしょう。


確かにお肉がとても美味。
韓国料理もいろいろいただいたけど、どれも美味しかった。
（語彙が貧相ですみません）



ただ一番気になっていた、前日までに予約要のタッカンマリ。
私が、訪れたのは日曜の夜。
これが土曜日曜は市が休みなので、二日前までの予約が必要とのこと。
ということで、食べれず。

無念この上ないので、再訪したい。

ローストビーフ

三越の地下で、新宿アカシアの期間限定で店があり、
お店の方に勧められたローストビーフ。
買おうかどうか悩んで買わずに帰ったその翌日、
立教大学キャンパス内にある日比谷松本楼で日替わりランチを頼んだら、
ローストビーフ丼だった！



このローストビーフの量の多さよ。
かつ、ビーフの厚さよ。
ヘタレな私は噛み切れん。

仕方が無いので、どんぶりなのに、ナイフとフォークで切っていただいた。
美味しかった。

やはり、ローストビーフ、買って帰ろう。

セブンイレブンの蒙古タンメン中本

心友より、セブンイレブンのカップラーメン、
蒙古タンメン中本が美味しいよとライン。

早速買ってみました。



これは素晴らしい！
価格は200円弱ながら、
即席めんとは思えない麺の質感、味わい。
辛いけど美味しい。
汗だくになって食べました。


ところで、本場の、池袋の中本に行ったのはいつだったかなとブログを振り返ると、
なんと2006年10月。
http://bouchukan.seesaa.net/article/24703774.html

あっという間に13年前。
ジュリーも太るぜ(´；ω；`)ｳｩｩ

令和初の新茶

以前もいただいて、超美味だった静岡の新茶。
http://bouchukan.seesaa.net/article/450236634.html

一昨日、「新茶だよ！」と、またいただきました。
ちょうど、その前の日に私的にいろいろトラブルがあり、
心がざわざわしていたところ。
そうでなくても超美味しいお茶が、
一層、五臓六腑に染みわたりました。

勢いあまって、茶葉がお急須に入りすぎて、色が沼の様になっていますが、
この上質な新茶は、苦くない。
濃すぎない。
えぐみも無い。
スッキリ優しい甘さなのです。

おまけに茶柱まで立ちました！！！
沼のような濃い色なので見えづらいですが、
ピンクの矢印の箇所。




あなたにも私にも、良いことあります！

日影茶屋の甘味

久しぶりに銀座三越の食品フロアをうろうろしていると、
日影茶屋の出店があった。
https://hikage.chaya.co.jp/index.html

これは、サザンの唄う「鎌倉物語」の歌詞に出てくるお店ではないか！
http://j-lyric.net/artist/a000623/l000f20.html

ミーハーな私は、本来ならそのお店に行きたいけれども、
なかなか葉山に行く機会も無いし、というので売っていた甘味を購入。

れんこん餅というわらび餅のような甘味。


それと大福。


美味しゅうございました。
そのうち葉山の本店に行って、声をひそめながら食事をしてみましょう。

寄り道回り道

心と体と時間に余裕がある時は、東西線を降り過ごし、日本橋駅で降りる。

京橋方向に歩くと、右手に明治屋。
まずは明治屋物色。
買うのはいつも、フルーツおつとめ品1000円。
立派なイチゴと、キウイ数個と柑橘系一つ、リンゴ一つ。
満足。

そのまま銀座方向に向かうと、Toshi　Yoroidukaカフェ。
買うのはいつも、食パン一斤400円。
（ここの食パンが一番お気に入り）
菓子パンは時々で滅多に買わない。
食パンが売り切れの時は、ちょっとガックシ。

ゲット品を抱えながら、銀座中央通りをてくてく。
適当にいろいろ立ち寄りながら、目指すは獺祭ストア。
獺祭三種のみ比べセット500円。
獺祭のボトルを眺めながら、ゆっくり試飲。
買うのは獺祭甘酒1000円(時に複数本）。

私的には、なんだかとても豊かで贅沢な気分になる寄り道コースなのだけど、
ここまででトータル2900円。
お得感満載。

この時点で、荷物がかさばっているし、重い。
でも身分不相応な贅沢をしたような気がする小市民の私は、
帰りのバス代がもったいなくなる。

ああ、小市民の寄り道。

りらっくま＋もみじまんじゅう＋人形焼き

GWに帰省したオットからのお土産。
りらっくまもみじまんじゅう。

一般的なもみじ饅頭は、一つ100円しない。
にもかかわらず、このそれは8個入1200円とのこと。

りらっくまブランド代が高いね、と思って中を開けると、
もみじ饅頭を土台に、人形焼き風にリラックマが！



型を作ったり手間暇がかかったようです。
可愛くて、食べるのに躊躇しますね。

http://rilakkumasabo.jp/

乃が美

最近、高級食パンが流行っている。
http://bouchukan.seesaa.net/article/464305863.html
予約して購入したからと、先日は麻布の乃が美の食パンをいただいた。
http://nogaminopan.com/goods_list/

類似の他のお店が二斤単位なのに、
こちらは一斤単位でも売っているらしい。
そのほうが、素人はスライスしやすい。

そして美味しゅうございました。
（上をちぎった後のパンですみません）


食パンブームはいつまで続くのでしょうね。

ダロワイヨのマカロン

白い日のあれですとダロワイヨのマカロンをいただいた。
ありがたいことだ。
マカロンというのは、観ているだけで幸せになる。



私が「マカロン」という洋菓子を初めて知って、食べたのは、
かれこれ20年前になるだろうか、
自由が丘駅前にあるダロワイヨだった。

今の職に就くというので、当時秘書学を教えていた私は、
関連の研修会に参加しており、その最寄り駅が自由が丘だったのだ。
研修後、少し時間があるからと一緒に行っていた人とお茶をした記憶がある。

広島在住のモノとしては「自由が丘」なんて、憧れの街で、
そこを歩くだけでドキドキしたものだ。
おまけに転職したばかりで、今よりも随分若かった私は、
何をどうしてよいかわからず、
胃がいつもキリキリしていた。

なんてことを思い出しながら、
2019年の私は、美味しそうなマカロンを食べている。
今も脆い胃ではあるが、
それでも胃に毛も生えるぐらいずぶとくなっている。



それにしても今思えば、広島から自由が丘は遠いぞ。
おそらく飛行機を使っていただろうから、
その後、羽田まで行ったのだろうが、渋谷で乗り換え、山手線で乗り換えで、めんどいな。
よく頑張った、私。えらい。

麻布十番の豆源

久しぶりに立教大学に行きました。
まだ、春一歩手前のキャンパス。



帰りに、池袋東武デパートにより、
人に差し上げるのに美味しそうなものは無いかと物色していて、
気になったのが、麻布十番の豆源。


美味しそうだったので、いくつか家にも買って帰ったのですが、
想定以上に美味でした。
かつ、豆なので身体によさそう。

豆源、はまりました。

食パン

食パンは、以前はしたたるほどにバターをのせ、
その上に、
半分はチーズ、半分はブルーベリージャムを、としていたけれど、
最近は、消化の良さを一番に考え、
そのまま、何もつけずにいただきます。

そこで、美味しい食パンをオーダーすると、
オットが買って帰ってきてくれたのが、
「俺のBakery&Cafe 」の
俺の生食パン　香。
二斤売り。



焼きもせず、塗りもせず、いいから、このまま食べるようにと、
お店から指示があったとのこと。

まだ温かい。
そのままいただきました。


美味しゅうございました。
翌日までに、あっというまに一斤分は消費。

残りは冷凍し、焼いて食べております。
美味しゅうございます。
ちょっとお値段もよろしいようでございます。

以前食したダロワイヨの食パンも、
トシヨロイヅカの食パンも美味しゅうございました。
しばらく食パンを比較検証してみたいと思います。

スウィーティ

最近、はまっているフルーツ。
スウィーティ。



スウィーティとは、
https://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/fruit/Sweetie.htm
アメリカではオロブロンコ（Oroblanco）と呼ばれていて、
それは1958年にカリフォルニア大学リバーサイド校柑橘類研究所において
グレープフルーツ とポメロ（文旦の一種）を交配し生まれた品種とのこと。

それが、1984年にイスラエルにこの品種が導入され、栽培されるように。
このイスラエル産のものが「スウィーティー」　とのこと。
日本への輸入解禁は、1991年。


食べ方はいよかんのように手でむいて、
ミカンの様に房から外して内側の皮もむいて、
はっさくのようにいただきます。
これが適度な水分、適度な甘さで美味しい。
グレープフルーツのように酸っぱくも無い。

というので、はまっているスウィーティ。
なかなか売ってないのだけど、11月から2月頃が旬らしく、
今は隣のマルエツで売っているので、
重いのにたくさん買って帰っています。

パーラー白薔薇

朝ドラ見ていると
日清のラーメンに加え、カレーも食べたくなります。
http://bouchukan.seesaa.net/article/463966192.html

パーラー白薔薇で、いつも桐谷健太さん演じる世良さんが、
美味しそうに召し上がっているから。

というので、今日のお昼ご飯はカレー。

ごちそうさん。

丸いケーキ

ケーキというのはあまりいただかないのだけど、
クリスマスと誕生日には丸いケーキを買いたくなる。
先のクリスマスは、ケーキを食べる気にならなかったので、
買わなかった。

よって、1月の娘の誕生日には、
ちょっと贅沢しよう！とトシヨロイヅカのケーキを予約。

初めて京橋のお店に。


カフェも併設されていてシャルドネもいただけるようなので、
機会あれば行ってみたい。

ケーキを抱えて、そのまま銀座方面に歩くと、
キラキラしたビルが。


東京スクエアガーデン　で、フジテレビのドラマ「スーツ」のロケ地だったとのこと。
なるほど、ここか。


キラキラした気分で、ケーキもキラキラ。
美味しゅうございました。


日頃、地味な生活を送っているので、
たまのキラキラが、ちょっと嬉しい。

ナンバーシュガー

パンケーキやらポップコーンなど、
スイーツにも流行りがあるようだが、
先日、友人より、職場の近くに店舗があるのだと、
キャラメルをいただいた。



ナンバーシュガーというらしく、
http://www.numbersugar.jp/
味の違いを番号で示している、とのこと。

味わいながらいただいたが、一つひとつが味が濃い！
小さいので、手土産などに最適。

一つあたりの単価がそこそこするので、
せっかちな私は、かっぱえびせんのようにポイポイ食べないように
気を付けたい。

神楽坂さんぽ フランスの冷凍食材

イタリアの食材やさん　ドルチェ ヴィータ （Dolce Vita）で、
なみなみワインを飲んで、良い気分。

その後、また神楽坂で異国の文化を体験。
今度は友人のオススメでフランス。
Picardと書いて、ピカール　と読むよう。
フランスの冷凍食品のお店らしい。



ここでは私も楽しくて購入。
冷凍野菜(そのままスープにできる）
そば粉のガレット(家で本格的なガレットを味わえる）
その他にも、チンしたらよいお総菜など。
あ、フランスのビールもあったので、ゲット。



このオシャレなお店、イオンが運営しているよう。
イオンも頑張っているね。

また出店先が、
青山骨董通り
麻布十番
中目黒
自由が丘
神楽坂
代官山
広尾

の順である、というのが非常に面白い。
オシャレな街であること、
そうしたものに興味がある人が住んでいること
などが要因でしょう。

今では、
品川
プチとして
東雲
東久留米
にも出店。

銀座や日本橋は無いのね。

さて、宅配もできるよう。
冷凍なので、送料がそこそこかかるが。
https://www.picard-frozen.jp/

と、楽しい神楽坂さんぽ。
ほろ酔い気分で、大量の荷物を抱えて帰宅。

神楽坂さんぽ イタリアの角打ち

神楽坂というのは、古き良き日本を味わえる街だと思うのだが、
もはや街もグローバルだ。


イタリアの食材やさんがあるというので、イン。
ドルチェ ヴィータ （Dolce Vita）

まずは、なみなみワインをいただく。300円。



白ワインを片手に、店内のチーズ等の試食をいただく。
食材、美味しそうなのがいろいろあるけど、
きっと私はうまく使いこなせない。
一回使って、そのまま放置で、廃棄になる。
よって買わない。

奥にはカウンターがあって、お料理もオーダーできる。
ゴルゴンゾーラのニョッキ。
ニョッキの中にゴルゴンゾーラが入っている。
試飲の赤ワインをいただいて、至福の時。



イタリアの角打ち的なお店。

神楽坂さんぽは、まだまだつづく・・・

エシレバター

エシレバターの名は、しばしば耳にし、雑誌などで目にしていたが、
食べたことが無かった。
https://www.kataoka.com/echire/

ちなみに、エシレ バターとは、
フランス中西部・エシレ村で生産されるクリーミーな口あたりと、芳醇な香りが特長の発酵バター
らしい。


昨年末にギンザシックスでランチをした際に、
パンにつけるバターなどは別途料金とあり、
このエシレバターがあったので、それは嬉しいとオーダー。
初めて口にした。




濃厚なのにさっぱりしていて、気に入った！
なるほど、ここまで周囲に人気があるのもわかる。

わかる時期が遅いが。

早速、成城石井でゲット。
美味しパンを買ってきて食べよう。

猿田彦珈琲

恵比寿というのは私にとっては、あまり縁が無い。
滅多に行かないので、アウェイ感を感じながらも、
というか感じるからか、気になる。

最近たまたま何回か行った。
http://bouchukan.seesaa.net/article/462681624.html
http://bouchukan.seesaa.net/article/461121705.html

なんだかオシャレ。

よって、現在、私の気になる街として、
神楽坂とこの恵比寿がある。
で、その恵比寿には猿田彦珈琲なるコーヒー屋さんがある。



美味しいよ。
家用にも買って帰りました。

梅干し

母が漬けた梅干し。
塩のみの、余計なものが一切入っていないので、安心です。

艶々しています。

2018年 食べ納め 心残りなく年をこすために

年内に食べておきたかったもの。

呉のモリスのラーメン。

ここは、呉生まれの人の故郷の味。

特盛、普通に加え、小サイズができていました。

久しぶりに食べたモリスのラーメンは、懐かしかったけど、

以前のような美味しさを感じず。

厨房に切り盛りしていたおじいさんがおられないようで、

味が変わったのか、

私の舌がこえたのか。

少し残念だけれども懐かしいことに変わりはない。

そして、毎年、年末に必ず寄る鯛の鯛。

ここの美味しさは、間違いなし。

日本で一番美味しいお料理屋さんだと思います。

心友と、鯛の鯛の女将と大将と、よーく喋りました。加えて食べすぎ飲みすぎの食べ納め。

2018年、これで悔いなし。

2018クリスマス会 シャンパンシャワー

いくつかの懸案事項がクリアになったので、
一度はお断りしていたとあるクリスマス会に、
やはり行くとご連絡し、参加してきました。

シャンパンの差し入れが多々ありましてね。
ボトルがガンガンあいたのですよ。
というか、飲みたいから、ぬるくてもよいのでといって、
あけていただきました、といったほうが正しい。

最初の一本を、お若い男性が開栓したのですが、
お若いので、泡物の開け方に慣れておらなかったようで、
シャンパンが周囲に吹き飛びましてね。

そのお若い方の隣にいたのは、たまたま私。
私一人、頭から顔からお洋服からシャンパンもぐれ。
皆で、大爆笑です。

そこで、二本目からは手練れたワイン好きの方が、さくっとかるっと開栓し、
多種多様なシャンパンを味わいました。

スポーツで優勝した時など、シャンパンを掛け合いますでしょ。
あれを、シャンパン・シャワーとかシャンパン・ファイトというらしいのです。
（スポーツの際は、ノンアルコールのようです。）

意図せず、シャンパンを浴びた私は、
2018年、潤いある、実りある締めくくりとなりました！！！

日比谷公園のクリスマスマーケットでグリューワイン

世の中はクリスマス。
せっかくなので私も日比谷公園のクリスマスマーケットに行きました。


ドイツ風のお店などが並び、綺麗です。




せっかくなのでグリューワインをいただきました。
「手作りグリューワイン」が、とても美味。
ソーセージとともにいただきます。



ドイツでいただいたグリューワインより、こちらのほうが美味しいと感じましたよ。
http://bouchukan.seesaa.net/article/457380924.html

冬のTeaTime

暖冬だとか言いながら、そこそこ寒くなってきたので、
家でゆっくりいただくお茶が美味しい。
いろいろ楽しんでいます。

まずはブルガリのチョコと共に紅茶。
このチョコ、下世話なことを言えば、びっくりするくらいのお値段。
ひとかけらも無駄にしてはいけません！！！



次に、テッパンの虎屋の羊羹と共に煎茶。
虎屋の羊羹、何度食べても唸るほど美味しい。



そして、オットの中国出張のお土産のウーロン茶。
これは想定以上に美味！！！
毎朝飲んでます。



最後に、仙台駅で急いで買ったままどおると、
静岡在住の友人がくれた静岡茶。
ままどおるは愛媛の母恵夢と似てる。



ささやかな家でのお茶タイム。
いいね。

鯛焼きを哲学する

プラプラ歩いていて、鯛焼き屋さん　神田達磨　発見。



♪およげたいやきくん　で育った世代としては、鯛焼きは永遠の憧れだ。
早速、クリームとあんこと、3個ずつ購入。

ところで、値段が、粒あん180円(税込)、カスタードクリーム200円(税込)だった。
麻布十番の浪花家総本店 も180円だ。

鯛焼きは100円！と認識していた私は、物価感覚が時代錯誤この上ない。
主観的な物価が、現実物価の5割というのは、いろいろ計算を間違ってしまう。
いかん。

そんなことを考えながらも、鯛焼きは美味しい。
同社の「焼きたてにこそたい焼きの真の価値がある」という哲学。
経営哲学学会常任理事としては(笑)、拍手を送りたい。

https://taiyaki.root-s.com/about/

お弁当屋さん うめめし本舗

気になっていたお弁当屋さんの看板。
ようやく買う機会ができ、いざ路地へ！



うめめし本舗　というらしい。
https://www.facebook.com/うめめし本舗-220399234802641/
https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131302/13178764/

予約が無い場合は、日替わりお弁当なら買えるとのこと。
800円弱のヘルシーお弁当。




身体によい素材や調味料を使っているとのことで、
安心して食べられます。
安くはないけど、配達もしてくれるようなので、
何かあれば利用したいものです。

飲んだ後に食す

お食事会で、ワインやら日本酒やらいただいて、
気持ちよく帰る夜。

最近は、駅から自宅までの途中にあるローソンで、
必ずこれを買う。

アイスキャンデー。



アイスキャンデーを持ったまま(家で食べます）、
橋の上から月を眺め、
帰宅。

リビングで食して、お風呂。


ささ、今日はボジョレーヌーヴォー解禁日。
きっと、今夜も、アイスキャンデー＆月。

焙煎が決め手 こおか茶

9月のに訪れた、呉市の音戸にある呉服屋さんが営むカフェで、
出してくださったお茶が美味しくて。
　http://bouchukan.seesaa.net/article/461738352.html
カフェに隣接するショップで売っていたのですが、
その日は、ティーパックが売り切れで、残念。

類似の野草茶をいろいろ買って飲んでみるものの、
違う。
あの香りと味ではない。


どうしても忘れられなくて、心友に、
もしも、そのカフェに行ったら買ってきて欲しいと
あつかましくもお願いしたところ、
優しい心友が、プレゼントしてくれました！！！
（心友の住まいから、そのカフェまでは車で1時間半はかかる）
ありがたいことです。




この野草茶は美味しい。

「石見の素朴な野草茶　こおか茶」
島根県大田市の春光園　が作っているお茶とのこと。
カワラケツメイ　のお茶とのこと。
http://www.iwami.or.jp/syunkoen/


あまりに美味しいので、
朝飲んで、昼飲んで、夜飲んで、水筒に入れて持ち歩いて。
飲むから厠にも頻繁に行って。

という感じで、愛飲中。

美味しい野草茶はないかと、いろいろ買って家に残っている野草茶も、
挟みこみながら、いただきます。

しばらく、お茶三昧。

黒大奴

友人のなおちゃんからもらった静岡の和菓子が
美しい。



黒大奴　というらしい。
「くろやっこ」と読む、とのこと。
https://www.komanjyuu.jp/SHOP/79645/list.html



餡子好きなので、気に入っている。

発酵バー

松屋銀座をうろうろしていて、「発酵バー」なるエリアの表示を発見。
健康オタクなので「発酵」の言葉が気になる。
早速、行ってみましょう。

そこは7階。
金沢の福光屋の店舗と併設されているカウンターバーがありました。
https://www.fukumitsuya.co.jp/sake-shop/matsuyaginza/

発酵食品がいただけるようで、
アミノフルーツジュースや糀甘酒、酒粕アイスもなかなど、美味しそうです。


しかし、発酵と言えば、日本酒。
季節の三種をいただきました。


今は秋あがりがいただけます。
金沢ですから、金箔入りもあります。
こんな感じ。


お買い物の途中で、上質なお酒を少しいただく幸せなこと。

頑張って、働きたいと思います。

銀六餅

お気に入りの小さなどら焼き。
銀六餅。
http://www.kanra.co.jp/syouhin.html



銀座三越に行くと必ず買います。
なぜならば、エスカレーターの近くに店舗があるので、
必ず目に入るから。
おまけに5個で550円という家用パックもあるので、買いやすい。

バスの中で、つい一つを食べてしまうのは、内緒ということで。

わっぱ弁当箱

今更ながら、わっぱ弁当箱を買った。
ご飯が美味しいというので、気になったのだ。

しかし、娘はすでにお弁当を持っていく年齢ではなく、
私も職場に参るときは、ゆっくりお弁当箱を広げて食べる時間はない。
片手でおにぎりをほおばりながら、PCをつついている状態だ。

しかし、わざわざ買ったわっぱ弁当箱、使いたい。
そこで、
オットが出張でなくオフィスに行く時は、オットにお弁当を作っている。

えらい、私。
オット曰く、ご飯が美味しいらしい。

そうなると、なんとしても自分が食べたい。
というので、先日、自分用に作った。

これは、ご飯、すなわちお米が美味しい。
以前、娘が中高生時代は、自分にも毎日お弁当を作っていた。
お弁当箱はプラスチックで、なんだか今一つ美味しくなかった。
ところが、これは食べていて嬉しくなる。

もっと早く買えばよかった。


　　↑
中を見せられるわけなし。

最近お気に入りのパン屋さん boulangerie Bonheur

boulangerie Bonheur
読めん。
ブーランジェリー ボヌール　らしい。
http://boulangerie-bonheur.jp/

日比谷ミッドタウンの地下二階にあるパン屋さん。
千代田線の日比谷駅の改札口から徒歩10秒のところにある。

パンは炭水化物なので、極力控えるようにしているのだが、
だからこそ食べるならば美味しいものを食べたい。

このパン屋さんは何を食べても美味しい。
食べ過ぎてお腹を壊したこともある。子どもか！


初めて食べた時美味しくて、次に行ったときにお店の人に、
このパン屋さんはどこのパン屋さんかと尋ねたところ、
三軒茶屋が本店らしい。

私の一番のお気に入りは全粒粉食パンで、あえての8枚切りを購入する。
バターをのせてトースターで焼いて食べる。
カリッとしながら、もちっ。

全粒粉パンはパサパサしがちだが、ここのそれは　もちっ　なのだ。
お餅もびっくりだ。


というので、日比谷駅乗り換えの時は、
三田線に乗っていてもわざわざ千代田線の改札口まで歩いて、
全粒粉食パンを買っている。

森永チョコフレークが生産終了ってよ

「森永のチョコフレーク」が来年の夏までに生産を終了と発表された。
ショック。
私はこのチョコフレークの大ファンだ。

生産終了の理由は、売り上げが落ちたこと。
なぜならば手が汚れるかららしい。

当たり前だ。
手は汚れるものだ！
チョコは溶けるものだ！
パソコンが汚れたって、スマホが汚れたって、後から拭けばよいではないか！
皆、食べれ。

ちなみに森永チョコフレークは、1967年発売らしい。
まじか！
大きな声では言えないが、同じ年ではないか。
なおさら、皆食べれ。

何とも悔しいので、同社広報部に勤務する大学院時代の同級生に
生産中止反対のメッセを送っておいた。
消費者からの声として、社内に伝えてくれるらしい。
私の声など、小さい小さいので、どうしようもならないだろう。

究極のガトーショコラ

文化・教養・芸術・グルメなど指南くださる師匠より、
KEN'S CAFE TOKYOのガトーショコラ。
http://www.kenscafe.jp/

「ガトーショコラの最高峰」とのこと。
そもそも「ガトーショコラ」とは、調べてみるに
フランス語で　gâteau au chocolat
gâteau　とは、ケーキの意味。



この「ガトーショコラの最高峰」は、もはやケーキではない。
ど真ん中チョコ。
チョコも高質！！！

電子レンジで温めるとフォンダンショコラのようになるというので、
温めてみたら、これまたどろっとして美味しい。


冷蔵庫で、常温で、レンジでと3種類美味しいというのは、
私がパティシエなら、嫉妬のあまり怒るだろう。
余計なものを作るなと。

世の中には、知らないこともたくさんあるが、
美味しいものもたくさんある！
ご馳走様でした♪

迫干麺

友人が手土産にくれた広島県は江田島の乾麺。
迫製麺所　という会社らしいが、
これがとても美味しかった。

https://sakoseimen.jimdo.com/




讃岐うどんの太さやもちっとした感じとは異なる。
秋田の稲庭うどんより、気持ち太めで、こしが強い感じ。

とても美味しいので、バクバク食べたら、
炭水化物の塊を消化する機能が、他者と比較し非常に劣っている私は、
少し胃に負担がかかった。
家族はなんともなかったので、私の胃腸の問題は抜きにして、
美味。

美味しゅうございました。

初みかん

季節が流れます。
2018秋　初みかん。

ビルの中に大正時代の建物を見つけて

虎の門ヒルズから日比谷方面に歩いた。
横断歩道を渡っていると、ビル群の中に、
昔風の建物発見。
なんだあれは？気になる。



というので、横断歩道を引き返し、その建物の前へ。




お蕎麦屋さん　虎ノ門大阪屋砂場♪
http://www.kibati-kai.net/02kamei/kameiten/toranomon_sunaba/index.html

お蕎麦屋さんの砂場って気になっていたのです。
おそらく昼時間は並び列があるのだろうけど、
おやつの時間なので、お客も少ない。

よって、迷わずイン。




お店の方に、
お腹はすいてないのです、
でも食べたいのです、
こちらの一番をお願いします。
ということで普通のお蕎麦。




お蕎麦というのは、こんなに美味しいものだったのですね。
私の味覚のお蕎麦の認識、大変革。

加えて、蕎麦湯。


西日本ではお蕎麦より、おうどん文化。
よってお蕎麦もあまり食べないし、蕎麦湯をいただくという機会があまりなく、
その意味がよくわからなかったのだけれど、
蕎麦湯というのは、こんなに美味しいものなのだと、
私の味覚の蕎麦湯の認識、大変革。


以上、仕事帰りの移動散歩で、日本文化を満喫。

早稲田周辺散歩 茶々工房

大隈通りから西早稲田付近まで、昭和フォークソングと共に歩き、
では次に移動しようと思ったところで、
ふと行きたかった、お茶屋さんが、その近くにあることに気づき。

いざ、鎌倉へ！ではないが、
いざ東新宿へ！

マツコ・デラックスさんの夜の徘徊番組で出てきた宇治金時が食べたい！
http://www.tv-asahi.co.jp/haikai/backnumber/0159/

茶々工房。
http://chachakoubou.com/


抹茶ぜんざいという名。


おそらく、これが2018夏、最後から二番目の恋ではないが、
最後から二番目ににいただくかき氷になるであろう。

ジャズが流れる店内で、考えことをしながらかき氷を一人ゆっくりいただく、

という空間が、テレビの影響からか、
来ていたお若い女子二人が大きな声でしゃべる。
きーーーーっ

もう少し小さな声で話してくれませんか、と言いたいところを
ぐっと我慢した自分をほめてあげたい。
私もテレビ番組に影響されて訪問した側なので、
大きなことは言えず。


それにしても、あのあたりにはお若い方向けの
コーポなんとか、のようなアパートがまだ残っていた。
朝ドラ　「ひよっこ」のアパートのような。

いいな。

以上、早稲田周辺で一万歩越え。

ぶどうの話 赤ワインと白ワイン

ピオーネをいただいたり、甲府にぶどう狩に行ったりと、
ぶどうの美味しい季節。



ブドウを食べる時、おおざっぱな私は、皮ごと口に放り込み、
口の中で皮と中身を分け、あとから皮を吐き出す、という
見た目に美しくない食べ方をしていた。

先日、ひょんなことで、ちゃんと皮をむいて、お皿にのせた。




わかりました！
ぶどうは皮を事前にむいて、食べたほうが格段に美味しい。

そもそも赤ワインよりは白ワインが好きな私は、
この皮の渋みが好みではない、ということなのだろう。

たわいもない、ぶどうの話。

さんま

今年は大漁らしい。

ある夜の三田の居酒屋さんのさんま。



翌日の隣のビルのお寿司屋さんのランチのさんま。




人間ドックの結果より、青魚を注力して食したいと思っている。

お疲れ様のハーフカットメロン＆ソフトクリーム

8月末の学会の疲れで心身ともにボーっとしている中、
別の学会の会議に日曜日に参加。
終了後、日曜日のお仕事　お疲れ様私会　を開催、一人で。

それも、めったに行かないファミレスはジョナサン。

目的は、ハーフカットメロン＆ソフトクリーム。
インスタで見かけ、気になっていたのです。
https://www.skylark.co.jp/jonathan/menu/dessert/index.html




美味しゅうございました。
つい、頼んだシャルドネも想定以上においしゅうございました。

日経新聞「私の履歴書」は、すかいらーくの創業者。
おりしも、ファミレスはすかいらーくグループ。

楽しみに読みたいと思います。

甘いものに秋の気配

毎年この時期になると、届く心配りの、ピオーネ。
つやっつやで美味しゅうございました！
ありがとうございます。



その後、お買い物に行くと、おはぎが売っていて、つい。
夏の間におはぎはありませんでしたから。



そして夜には、岐阜の出張土産だと、オットより栗きんとん。
通常は9月からの販売らしい。
栗と砂糖しか使われていない、本当の栗きんとんは、美味しゅうごいました！
　恵那川上屋
　https://www.enakawakamiya.co.jp/products/





そんなこんなで、一日中秋の香りをいただいて、秋満喫。
いや、まだ8月だし！