2018年03月11日

初めての白酒(パイチュウ)

長い間私は、中国のお酒は紹興酒と思っていました。
しかし、留学生さんに聞いても首をかしげるばかり。
中国では白酒(パイチュウ)を飲むと教えてもらっていました。

香港の会食で、白酒(パイチュウ)を飲む機会に、初めて遭遇しました!
これは、五粮液という銘柄。
IMG_6639.JPG

アルコール度が高いので、このような小さなグラスで飲むようです。
手は、レストランのスタッフの方のもの。
IMG_6637.JPG

アルコール度数52度。
原材料は、コウリャン、もち米、うるち米、小麦、とうもろこし とのこと。

独特な香りで、ストレートで一気に飲むものらしい。
この美味しさをわかるまでに、私は至らず。
まだまだ修行が足りません・・・
posted by H.A at 21:00| Comment(0) | 中国・香港出張 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス: [必須入力]

ホームページアドレス:

コメント:

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。