これは秘書として必要な気質や技能、知識を学ぶもの。
経済の仕組み、企業の仕組みから始まり、
事務仕事のいろいろなど内容は多様。
その中のひとつに「湯茶接待」、つまり「お茶だし」があります。
きれいな立ち居振る舞いや基礎的なマナーを学ぶのですが、
この演習に加え、「おいしいお茶を飲もう！」というのを毎年この時期に行います。
お客様においしいお茶を召し上がっていただいて、
気持ちよくすごしていただくわけですから、
まずは出す側がおいしいお茶とはどんなお茶か、ということを把握する必要があると考えたから。
で、高級な玉露や、オフィスで使われる煎茶、食事用の玄米茶、ほうじ茶など飲むんですねえ。
（煎茶は価格の最も高いものと低いものと、両方飲んで味わってみます）
煎れるお湯の温度に気をつけながら、いかに心のこもったおいしいお茶をいれるか！
これがポイント。
受講者みんなでワイワイ言いながら体験しました。
ちなみに写真中央二人の学生がもっているのは、受講生全員で作成した「秘書マニュアル」。
この四月から働きはじめる彼女たちが、オフィスで困った時のあんちょこっすね。
うちの学生、いい働きしますよ！
